商品説明
名称：かねよしょうゆ 母ゆずり淡口醤油 1L
親子3代にわたり受け継がれている南国かごしまの懐かしい醤油「母ゆずり淡口」
醤油をベースに、天然ダシを加えて造り上げた、お料理専用の醤油です。
日本でも有数のカツオ漁獲量をほこる鹿児島県枕崎の香り豊かな「かつお本節」とうま味タップリの「こくのある肉厚のいりこ」。
これら2つを合せたダシを120分かけてじっくり抽出してとった一番だしをベースに、醤油をブレンドして造り上げています。
◎いつもの「おにぎり」を作る要領で、塩の代わりに「母ゆずり淡口」を入れるだけで、ひと味違う「おにぎり」が簡単に出来ます。
◎いつもの玉子焼きも「母ゆずり淡口」をスプーン1杯で、冷めてもおいしいダシのきいた「玉子焼き」に仕上がります。
◎うどんの味付けや味付けのむずかしいお鍋のスープも「母ゆずり淡口」でダシ要らず。
◎いつもの「チャーハン」を作る要領で、塩の代わりに「母ゆずり淡口」を回し入れてください。ビックリするほど、しっかり味が決まりますよ。
醤油をベースに、天然ダシを加えて造り上げているので、これ一本でお料理の味がしっかり決まります。
また、ダシをとる必要がないので味の均一化が図れ、業務効率が上がります。
和食に限らず、牛乳やクリーム系とも相性がよく、フレンチ、イタリアンでの採用も多い万能醤油です。
原材料名：しょうゆ（小麦・大豆を含む）さつま本ぶし・いりこ・みりん風調味料・調味料（アミノ酸等）・果糖ぶどう糖液糖・甘味料（甘草・ステビア）・ビタミンB1・乳糖
塩分：16.2%
内容量：1リットル
保存方法：開封後 要冷蔵
※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。
※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
かねよしょうゆ 母ゆずり うすくち 1L 淡口醤油 九州 鹿児島 天然だし入り
商品コード：4903170101729
￥530（税込）
販売開始：2025年03月01日09：00
配送予定：通常3～5日以内に発送
リアル店舗との在庫共有に伴う在庫不足の際は、メーカーよりの取り寄せによる遅延が生じる場合がございます。 遅延案内、発送予定日は別途メールでご案内致します。
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